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Nicole & Stephan Meier

GastHof

 

Der GastHof "Zum Prock" zeichnet sich für das
- genießen - verantwortlich.
Wir, die Wirtsleute Nicole und Stephan Meier, führen die Familientradition des Wirtshauses mittlerweile in der fünften Generation fort.
Unsere Bezeichnung "Zum Prock" leitet sich von der in Maierhofen aufrecht erhaltenen Tradition der Hausnamen ab.

Bei der Zubereitung unserer Speisen legen wir großen Wert darauf, den natürlichen Geschmack der von uns verwendeten, hochwertigen LebensMittel zu erhalten. Gerne greifen wir dabei auch auf ausgesuchte Kräuter und Gewürze zurück, um den feinen Geschmack der Gerichte abzurunden. Ein sorgfältiger Umgang mit den LebensMitteln ist uns dabei genauso wichtig wie der Einsatz von ausgesuchten Kräutern und Gewürzen, um den feinen Geschmack unserer Gerichte abzurunden.Nicole & Stephan Meier

 

 

 


Auszug aus unserer saisonellen, wöchentlich wechselnden Speisekarte:


Sommer Speiskart'n


Suppe
Klare Gemüsesuppe mit Kräuter-Grießnockerl
Wildkräutersuppe mit Croutons und Mandelschaum


Vorspeis
Salatbouquet mit Himbeer-Balsamico- Dressing
und gerolltem Frischkäse-Kräuter- Crepe

Tomaten-Carpaccio mit lauwarmem Ziegenfrischkäse
und hausgebackenem Kräuterbrot


Hauptgerichte

Rosa gebratenes Roastbeef mit Kartoffel-Zucchini- Pflanzerl und Grillgemüse

Schnitzel vom Schweinerücken im Kräuter-Käsemantel mit Champignonrahmsoße und Kartoffelgratin

Mediterrane Lammkeule mit frischen Gartenbohnen und Rosmarinkartoffeln

Rosa gebratener Rehrücken auf Ofengemüse mit Kräuterpolenta und Sauce Bernaise

Gebratenes Saiblingsfilet auf Sommergemüse mit Kartoffel-Kräuternocken

 

Vegetarisch:

Grünkern-Chili mit Hirse-Pflanzerl und Salatteller

Spitzpaprika mit cremigem Dinkel-Kräuter- Risotto gefüllt und Sommersalat

 

 
   
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